|
|
|||||||||
![]() |
|
![]() |
|||||||
Білки
Білки — це складні азотовмісні полімери, мономерами яких служать амінокислоти. Амінокислотний склад білків різний і є важливою характеристикою кожного білка, а також критерієм його цінності в харчуванні. До складу білка з найбільшою сталістю входять 20 амінокислот. Надлишкове білкове харчування спричиняє додаткове навантаження на нирки, оскільки кінцеві продукти білкового та азотистого обміну: сечовина, аміак, а у хворих на подагру ще і сечова кислота, її солі (урати) — видаляються організму нирками разом з сечею.
|
Авторство матеріалів належить: Ганич О.М., Ганич Т.М., Ганинець П.П. Практична дієтологія. - Ужгород: Краєвиди Карпат, 2004. - 228 с.
© Використання матеріалів можливе лише у особистих некомерційних цілях. Комерційне використання матеріалів лише із дозволу його авторів. |
||||||||
i |
|||||||||
і
|
|||||||||
альпийская горка - партнер Закарпатье |
|||||||||
Основное меню: |
Свалявский р-н, с.Поляна, санаторий "Солнечное Закарпатье" отель Славутич-Закарпатье |
|
|||||||
© Slavutych. 2008
|
|||||||||