|
|
|||||||||
![]() |
|
![]() |
|||||||
Гречана крупа— цінний дієтичний продукт
Гречані крупи — цінний дієтичний продукт. Приготовлені з них страви корисні людині будь-якого віку. Особливо корисним є вживання страв з гречаних крупів при шлунково-кишкових захворюваннях, недокрів'ї, розладах нервової системи, захворюваннях нирок. Гречані крупи містять до 20% білків з високим вмістом лізину і триптофану, крохмалю (до 80%), цукру (0,3-0,5%), органічні кислоти (яблучна, лимонна та інші), вітаміни (В1, В2, РР, Р), макро- і мікроелементи (залізо, кальцій, фосфор, цинк, бор, йод, нікель та кобальт). У траві гречки є багато (1,9-2,5%) рутину. Препарат з гречки аскорутин має спазмолітичну дію, покращує вуглеводний обмін, зміцнює стінки кровоносних судин. Гречана крупа є надзвичайно цінним продуктом харчування, особливо вживання її в напівсирому вигляді, а саме: 10 столових ложок гречки засипати в термос і залити 0,5 л кип'ятку. Через 10-12 годин гречка готова до вживання.
|
Авторство матеріалів належить: Ганич О.М., Ганич Т.М., Ганинець П.П. Практична дієтологія. - Ужгород: Краєвиди Карпат, 2004. - 228 с.
© Використання матеріалів можливе лише у особистих некомерційних цілях. Комерційне використання матеріалів лише із дозволу його авторів. |
||||||||
i |
|||||||||
і
|
|||||||||
Магазин в Киеве! Черепица braas Киев. Все для стройки и ремонта. - санаторные услуги - трансформаторы напряжения - партнер Закарпатье |
|||||||||
Основное меню: |
Свалявский р-н, с.Поляна, санаторий "Солнечное Закарпатье" отель Славутич-Закарпатье |
|
|||||||
© Slavutych. 2008
|
|||||||||